Wineman

Wineman – La Serie.

Wineman es una serie de televisión en la que a modo de «road movie» el vino será la excusa perfecta para viajar y entender cómo los diferentes paisajes, cultura y forma de trabajo, tanto en el campo como en bodega, van a determinar el estilo y calidad de los vinos.

Viajando con Wineman pasarás de ser un espectador a entender de vinos, aprendiendo de una forma amena como distinguirlos y disfrutar de ellos. Y es que no son simples visitas a viñedos y bodegas. Nuestros entrevistados nos darán la clave de su forma de trabajo, no olvidemos que cada zona tiene sus necesidades particulares. Desentrañaremos cuáles de estas explicaciones son realmente válidas y no simples argumentos comerciales.

EMISIONES EN ESPAÑA
La serie se emite en varias cadenas en España, entre ellas CANAL VIAJAR Y ETB.    Próximamente en Rakuten y Pluto TV.

EMISIONES FUERA DE ESPAÑA
Wineman se emite en 24Kitchen Portugal, bajo el nombre de «O Mundo dos Vinhos».
Próximamente en  Hispano-América a través de PlutoTV.

Wineman es…

Wineman es Joaquín Gálvez Bauzá. Un experto en vinos nacionales e internacionales: una persona reconocida en el mundo del vino, que ha trabajado en Burdeos, California, Australia, Chile y por supuesto España.

Lo más interesante es que su experiencia docente la comparte con asesorías tanto técnicas como comerciales y ha obtenido algunos de los más preciados trofeos en elaboración de vino, nacionales e internacionales.

En la actualidad, elabora con mimo 6 barricas (1.800 botellas) de DON PELA su vino propio, que verá la luz en 2021-2022. Esta vez elaborado y criado en Alicante.

PROFESOR DE CATA DE VINOS

* UNESCO Master en Viticultura y Enología. 2000-2012

* Curso Sumilleres-Madrid.. 1993-2013

* Curso Sumilleres-Marbella. 1996-2010

* International Wine Center, Nueva York. 1995

* Asociación de Exportadores de Vinos de Chile, Santiago. 1997-2007

* Smart Viticulture. Sydney, Barossa, Perth. Australia 2000-2002

* Basque Culinary Center, 2015 – 2016.

* Escuela de la Vid, Madrid 2016-2020.

* Escuela Española de Cata, Madrid 2016-2020.

* Escuela Superior de Hostelería, Bilbao  2019-2021.

* Curso de Sumilleres Ycoden-Daute-Ysora, Tenerife  2018-2021.

ASESORÍAS Y COLABORACIONES

* BODEGAS CARCHELO, Jumilla

* FINCA ROMAILA. Toledo

* LIBERTY WINES, Reino Unido, Former Manager Iberian Portfolio

* GRAPES OF SPAIN, Estados Unidos

* Escuela de la Vid y del Vino, Madrid.

RECONOCIMIENTOS INTERNACIONALES

* Best Spanish Red Wine Trophy, UK 2004. Wine Challenge, Londres.

* Top 100 Best Wines in the World, 2005. Wine Spectator, Nueva York.

* 1001 Vinos que has de beber antes de morir. España, Inglaterra, Francia, EEUU…

* Wine Spectator Advance, Highly Recommended, mayo de 2016

* Vinos Imbatibles, David Seijas.